איך נכין ?

​

את החלמון והחרדל נשים בקערה ונתחיל לבחוש.

נוסיף מלח פלפל ונסחוט חצי לימון.

תוך כדי הבחישה נוסיף את השמן עד לקבלת מרקם מיונזי ;-)

​

בתאבון : מתאים בערך להכל!

​

​

מיונז 

מה צריך?

• ביצה (רק החלמון)

• כפית חרדל

• חצי לימון

• מלח

• פלפל

• בערך (תלוי במרקם) כוס שמן גריני לטיגון ובישול.