עוגיות גרנולה

מצרכים ל 30 עוגית קטנות   

1. 70 גרם חמאה

2. 2 כפות שמן אגוזים   

3. 2/3 סוכר חום

4. ביצה

5. כוס קמח אגוזים

6. 1/2 כפית סודה לשתייה

7. 1/2 כפית מלח

8. 1/2 כפית קינמון

9. אחד וחצי כוסות של קוואקר ( שיבולת שועל )

10. 100 גרם שוקולד מריר מעל  60%    

11. 1/2 כוס אגוזים קצוצים     

​​

אופן הכנה 

מחממים את התנור ל 180 מעלות, לאחר מכן מערבבים את החמאה עם השמן והסוכר לבלילה אחידה. מוסיפים ביצה ואת שאר המרכיבים היבשים לפי סדר הרשימה, לאחר הוספת כל מרכיב יש לערבב. מכינים תבנית אפייה ומרפדים עם נייר אפייה, לאחר הכנת התבנית מרטיבים מעט את הידיים ומכינים כדורים מהבלילה  ומניחים אותם על התבנית חשוב מאוד להניח ברווחים של 2-3 ס''מ  אחד מהשני. מכניסים לתנור למשך 12 – 13 דקות אפייה.